豆芽蒸面条的家常做法
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本文目录

1. 福州醉排骨怎么做 
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2. 福州炸排骨的做法和腌制方法
3. 醉排骨怎么炸才酥脆

福州醉排骨怎么做，福州醉排骨的骨的骨做法

制作醉排骨的原材料有：猪大排骨（５００克）、大蒜头、家常家常鸡蛋白（２只）、视频咖喱粉 、醉排做法醉排做法芥末、骨的骨胡椒粉、家常家常黄酒
、白糖、酱油、辣酱油、盐 、芝麻酱、番茄酱
、醋、菱粉、麻油制作方法
：一、将排骨切成２０多块长方块。二、将菱粉、酒 、盐 、蛋白各少许调和在一只小碗里；再将芝麻酱 、番茄酱 、辣酱油、咖喱粉、芥末 、糖、酒、盐、胡椒粉
、麻油、酱油 、醋调和在另一只碗里。三、开温火热猪油（５００克）锅
，将排骨放入菱粉、蛋白糊里抓一抓，再放入油锅氽熟 ，然后将排骨取出 ，滤去油 ，盛在盘中。锅里的油也同时倒出。四
、将大蒜头拍碎，下原热锅炒香，倒入调和盛有芝麻酱、番茄酱等调料的小碗里，一起浇在排骨上即好。色金黄，味香甜酸辣俱全。

福州炸排骨的做法和腌制方法

用料 ：排骨400克，生姜1块，料酒1勺，生抽1勺，盐适量 ，孜然粉适量，食用油适量 。

做法步骤：

1、新鲜的排骨洗干净，一定要是肋排，这样比较好吃

2、排骨洗净冷水下锅 ，加入生姜和料酒，开锅后煮两分钟

3、煮好的排骨捞出控干水分

4、加入适量盐和生抽

5、翻拌均匀后腌制半小时以上

6 、锅中倒入适量油 ，烧制六成热时放入排骨（可以用筷子试一下，冒泡了就可以了）

7、中火炸5分钟左右

8、然后大火炸制一分钟

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 、然后捞出沥干油，撒入适量盐和孜然粉 ，喜欢吃辣椒可以撒上辣椒面。

醉排骨怎么炸才酥脆

1、准备好切成小块的内排骨
。

2 、加入盐 ，酱油，醋，番茄酱，五香粉 ，料酒腌制 。

3 、提前腌制好的排骨 ，放入红薯粉抓均匀备用
。

4 
、锅里放油烧热，再换中小火，放入排骨慢炸。

5、炸至两面金黄即可捞出沥干油 ，再这样复炸一次可以更加酥脆的。

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